“天目盏”小日本对建安黑盏的一种叫法

建窑建盏烧制技艺的城市是福建南平，建窑建盏烧制技艺工序繁杂一般要经过选瓷矿，瓷矿粉碎，淘洗，配料，陈腐，练泥，拉坯，修坯，上釉，装窑，焙烧等13道工序最终形成一件建窑建盏。建盏是我国古代黑釉瓷的巅峰之作，对建窑建盏烧制技艺的保护与发展有着巨大的现实意义，它对认识我国悠久的历史文明促进我国对外交流，弘扬中华民族优秀传统文化都有着无可替代的重要作用。

宋时日本僧侣来我国浙江天目山佛寺留学回国时带回这种黑盏，当时他们不知道这种茶盏产于何处，便将其称为“天目盏”。后来中国的黑釉茶碗逐渐没落，那几件从天目山带回日本黑釉碗被日本当作国宝珍藏留传至今，“天目盏”一词便成为了日本人乃至国际上对于建盏的通用称呼，所以“天目”在当今是对黑釉碗的统称而“曜变天目”则最为著名。