官瓷之争：北宋官窑和南宋官窑，谁将胜出？

一天在和朋友出门逛街，走到茶饮小店时，听见有两位女孩在聊天，聊着聊着就听见起了争执，一个说官窑在河南开封，另外一个说官窑在浙江杭州，谁也不服谁。我们从那过去之后，朋友就问我，你是学陶瓷的，刚才她俩谁说的对。

碗姐说瓷·瓷茶空间·茶饮小店

我告诉朋友，她俩都没有说错。宋代五大名瓷，钧窑在河南禹州、汝窑河南汝州、哥窑在浙江龙泉、定窑在河北曲阳，河南开封和浙江杭州都是有官瓷的，只不过河南的是北宋官瓷，浙江的是南宋官瓷，谁也没有说错。

官瓷代表着中国青瓷艺术的最高成就，是中华民族最优秀的陶瓷文化遗产。

北宋官瓷创建于我国北宋宣和年间，因宋徽宗不满当时现有贡御瓷器的瑕疵，引入汝窑制作精华，在东京汴梁（即今河南开封），按照自己的设计、亲自指挥烧制和创制的巅峰之瓷。靖康之难，标志着北宋五朝的灭亡，中原地区诸名窑被毁，宋高宗避逃东南定都临安，建立了南宋朝廷。在杭州凤凰山设立修内司官窑，并在乌龟山八卦田郊坛下附近另建新官窑。内窑和新官窑集中南北的精工巧匠，烧造官庭和达官贵人需要的青瓷。这是北宋汴京官窑的继续，历史上称为南宋官窑。

云上瓷都·官瓷主人杯

官窑因其源于皇室，北宋官窑风格多追求宫廷的华贵和大气，故作品古朴庄重、雍容典雅，完全不同于民窑器物的艺术风格。南宋官窑青瓷既继承了北宋官瓷的造型端庄简朴，釉质浑厚的特点，又吸收了南方名窑的薄胎厚釉，釉面莹沏，造型精巧之精华。北艺南技的结合，创造了我国青瓷史上的顶峰。

北宋官瓷在原料选用、色调调配上甚为讲究，添加有品质上乘的玛瑙等玉粉入釉。其釉质肥厚，瓷无修饰，主要以釉色之美、纹裂之俏，去追求艺术上至高的大境界，常见有天青、粉青、月下白、炒米黄等釉色，以粉青为上。南宋官窑瓷的釉色，主要是粉青色，依色谱的颜色分，是极浅的蓝绿色，但也有以灰色绿色、黄绿色色调为主的。具有良好的乳浊性和釉层丰厚的多次釉，在质感上追求璞玉的效果。

在烧制时，北宋官窑对汝窑的支烧法加以改进，增添了垫、支垫结合的烧法，器物手里更均匀，使得胎骨也更坚挺，釉质更趋淳厚、匀润创造了条件，真正达到了肥若堆脂的如缎似玉的质感，器形也随之丰富。

所以说不管是浙江还是河南都是官瓷，千年以来，宋瓷被举世认为是艺术性最高的时代，它通过细致纯熟的工艺，将流畅简练的造型和精光内蕴的釉色和谐统一在一起，代表着八百年前中国瓷器生产的最高水平。

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